曹操煮酒，世人皆知。而道家煮石，人们知之甚少。k5A中国徽文化网
        据古籍《云笈七签》载，道家有“煮五石英法”，每逢斋戒后的农历九月九日，将薤白、黑芝麻、白蜜、山泉水和石英放进锅里熬煮。唐代诗人韦应物的“涧底束荆薪，归来煮白石”(《寄全椒山中道士》)，正缘于此。可见，煮石之说，并非无稽之谈。问题是石与酒，是否有其关联性？回答应是肯定的。君不见韦诗“煮白石”之后另有“欲持一瓢酒，远慰风雨夕”吗？可见两者之联系性。k5A中国徽文化网
        煮酒与煮石，用词共“煮”，效应同“惊”。但“煮”之不同，“惊”之有别。曹操煮酒。以酒造势，搞的是心理战。甚至可以说，煮酒如煮刘玄德。其“惊”其“怕”，是可想而知的。更何况刘早存惧曹害已之心呢！当然，刘也并非无能之辈，借雷之机，将因惊而掉箸的窘态巧妙掩饰过去，也算是英雄对英雄了。k5A中国徽文化网
        道家煮石，不是常人所能理解的。在此意义上，“煮”的是世俗，“惊”的是凡尘。当然，也“煮”出超然物外的修炼之心。就审美而言，因超俗而淡泊，自然而清新——陶冶性灵。而煮石论道，比起当今酗之“感情深，一口闷；感情铁，喝出血”，岂不天壤之别？k5A中国徽文化网
        酒，是特殊的饮料(水之形态，火之灵魂)，也是普通的商品。石，有一般性，也有特殊性(石不拒水，刚不拒柔，甚至受水之造化)。此乃相通性。而常见或常用之物，总习俗的。特殊或特别的，往往与高雅有关。这就涉及雅与俗的关系了。其实任何贤士或雅人，也要食人间烟火，即那“煮白石”，还离不开芝麻、白蜜等可食之物呢！在此意义上，俗养雅。但人的本性特征，有其能动性，即要求自身的生活，不断提高向上，谁也不会满足现状。若形如原物，一成不变，谈何艺术？雅能拔俗。俗与雅，现实与超越，是对立统一的。k5A中国徽文化网
        有资料显示，仅白酒，国人一年要喝掉一个西湖。如此之量，出于何因？见仁见智。但在笔者看来，其中多俗少雅，或以俗充雅，则是无疑的。尽管不要求现代人去学道煮石，但喝酒，尤其白酒，加点“白石”精神，也许不至于一年一个“湖”吧！